餐饮总监 Director of F&B
2万-3万
停止招聘
发布于 2020-07-26
餐饮总监 Director of F&B
2万-3万
厦门 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海沧区海沧大道551号
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职位联系人
冯女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
厦门鹭江两岸豪华精选酒店坐落于厦门最具地标性建筑群——厦门中心大厦,眺厦门湾璀璨夜景,近瞰浪漫清新鼓浪屿,伫倚窗台,且听海浪声声,感受清风拂面,望湖水共长天一色,花香暗涌,心旷神怡。 坐拥海天胜景:酒店拥有210间宽敞舒适、年代感与时尚质感完美融合的湖海双景豪华客(套)房,为海内外宾客的探索之旅提供一方奢享的休憩空间; 地道美食体验:怀旧复古风的全日餐厅化身“家门口的食街”,在地道的闽南美食中找寻老厦门的集体回忆;清新雅致的中餐厅,是记忆中妈妈下厨围裙的兰花蓝,家传的味道温暖着每一颗游子的心; 身心平衡之旅:曲径通幽的水疗,恍若置身林间,穿越山海,为您开启另一段与众不同的感官体验之旅,涤荡旅途的疲惫和紧张,保持心境的平和与安宁。 商务休闲皆宜:10米挑高无柱宴会厅,配备先进会议设施,从容满足各种规模及类型的活动需要。厦门源宿酒店酒店共设有397间(套)客房,拥享湖、海、岛、城四重壮丽景观,环保型设计和通风的开放式布局,让充足的自然光线和来自太平洋的清新海风为您开启神采奕奕的每一天。 酒店设施先进、配备齐全:客房内配有设备齐全的厨房、温馨宜人的天梦之床和水疗风格的浴室以及智能化的工作空间;910平米的“源膳”餐厅每日供应充满活力、美味健康的自助早餐和晚餐;24小时开放的“源味”自助美食“加油站”提供可在客房的舒适环境中轻松享用的小食和包装餐点,还有活力健身房和自助洗衣房等先进、便利的高科技设施,全天候提供贴心周到的服务,定能满足您的各种需求,为您带来放松身心、重焕活力的住宿体验。厦门鹭江两岸豪华精选酒店厦门源宿酒店2019  与您相遇
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