露营地餐饮经理(工作地点:四川甘孜州稻城亚丁)
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2020-03-29
露营地餐饮经理(工作地点:四川甘孜州稻城亚丁)
1万-1.5万
全国 | 3年以上 | 大专 | 招3人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  

2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  

3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。

4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  

5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  

6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  

7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  

8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。


任职要求:

1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。

2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。

3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 

4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。

5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
金先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--游乐园
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  露云娜美露营地投资管理有限公司隶属于瑞士达沃斯酒店管理集团。  于国内第一家在中国推出房车露营地管理品牌的国际酒店管理企业,并获得浙商创投战略投资。企业以促进房车旅游(自驾游)市场的规范运作,通过将欧洲新型房车旅游度假概念引入中国市场,发掘自驾游客户群体对旅游目的地的丰富深度体验,引领全新的旅游休闲生活方式。结合中国旅游度假客户群体对旅游高服务品质体验的要求和习惯,依托公司完善的服务体系、管控体系、财务体系、营销体系,为客户提供高品质、高标准的服务体验。  企业以“您身边最专业的露营地一体化解决方案运营商”为目标,坚持“以客户体验和可持续经营为中心”的运营管理模式,搭建最具潜力露营地产业平台,推动房车露营产业可持续发展.以珠三角、长三角、中三角、环大西南、环渤海为露营地主要布局,通过黄河风情露营带、长江露营精品线路进行串联,打造中国房车(自驾车)露营地规划运营管理的第一连锁品牌。  基于新兴自驾游群体的市场需求和国人旅居生活方式的变化,露云娜美露营地投资管理有限公司作为中国第一露营地运营管理品牌和领导者,成就中国最具潜力的露营产业平台与上市公司。  Rowena beauty campsite investment management co., LTD belongs to davos, Switzerland, hotel management group, is the domestic first launched in China rv campsite management brand of international hotel management company, and acquire zheshang venture capital strategic investment to promote rv tourism (road) standard operation of the market, through the European new rv tourism concept into the Chinese market, exploring road customer group on the depth of tourist destination of rich experience, leading the new tourism and leisure lifestyle combined with China's tourist resort customer group and habits to the requirement of high tourism service quality experience, relying on the system of controlling company, perfect service system Financial system marketing system, to provide customers with high quality and high standards of service experience enterprises around you the most professional campsite integration solutions operators。
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