餐饮部经理
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发布于 2018-06-06
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银川 | 5年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

1、全面负责餐饮部经营管理和日常运转工作,确保各营业目标完成。
2、每周定期参加酒店办公会、晨会及相关例会、专题会,主持本部相关专题会议。
3、根据酒店经营方针及指导思想,制定各项工作计划,如每月报下月工作计划,每周六报周计划,每半年一次的半年度工作计划等。
4、对餐饮部所属员工进行管理,所属场所、设施、设备、用品等,包括所属区域的安全与卫生。
5、向直接下级授权,安排工作任务,巡视、监督、检查所属下级的各级工作,做出工作评定。
6、了解掌握餐饮部工作情况及相关数据,如每日营业报表、预订表、毛利率、成本表等。
7、填写直接下级过失单、奖励单,根据权限按程序执行;审批下级上报的过失单、奖惩单、质检报告回复单,按程序核准。
8、关心餐饮所属下级思想工作生活,深入餐厅征求客人对餐饮服务质量的建议,处理客人投诉。
9、批阅本部门相关文件,在权限范围内签发各种领料申购单、各类报告、单据等。
10、按工作程序,做好与部门间的工作横向联系,并及时解决部门争议,提出界定要求。
11、推广饮食销售,根据不同需求,结合营销部制定促销计划。
12、制定餐饮部岗位技能培训计划,监督实施新员工培训与在岗培训。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
银川市金凤区上海路与通达北街交汇处
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职位联系人
袁女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
银川新华联瑞景酒店位于宁夏回族自治区银川市金凤火车站东广场,系新华联集团投资,新华联酒店管理公司管理、按星级标准设计建造的现代商务酒店。酒店建筑面积2.2万平方米,客房宽敞舒适,简约时尚,326间/套各类豪华客房,设备设施一应俱全。酒店设有中餐厅及高雅豪华包厢,酒店多功能厅配备齐全的会议设施,同时各类面积的会议室可满足各种商务活动及会议的需求。酒店于2015年12月31号开业,现因业务发展需要,特向社会诚聘有志之士。
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