手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast

西餐厅主管(已停止招聘)

2017-10-19 发布   2017-12-18 截止

工作经验:不限 工作地点:江苏省 南京市 招聘人数:若干 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 
    岗位职责

     1、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

    2、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。

    3、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。

    4、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

    5、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

    6、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

    7、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

    8、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。

    9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

    10、召开班前会,分配任务,总结经验。

    岗位要求
    1.大学专科以上或同等学历毕业;
    2.必须具备3年以上相关工作经验;
    3.具有良好的外表、和开朗的性格;
    4.英语水平较好;
    5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

  • 酒店位于南京市鼓楼区西康路一号河海大学旁,毗邻江苏省委、省政府、财政厅、公安厅等多个政府机构,以及南京师范大学、南京大学、江苏省教育学院等多所高等院校。自然环境优越,区位优势明显,人文气息浓厚,建筑总面积达3.5万平米,国际五星级酒店标准建设。拥有340间各类客房,550平米全日制自助餐厅,极富人文氛围的中餐厅及各式餐饮包间,600平米的超高无柱宴会厅及各种类型的会议室,另外还配有完备的康体娱乐设施,是集餐饮、住宿、会议、旅游接待、教育培训、国际交流服务等多项功能于一体的商务型酒店,于2017年1月试营业。

    酒店是由中国城市基础设施集团有限公司投资4亿元建造,集团于二零零三年六月二十五日于香港联交所上市(股份代号:HK02349),主要从事与环保﹑清洁能源及中国城市化发展等有关的基础设施业务。其中包括天然气销售及分销﹑天然气管道建设﹑固废处理及垃圾发电等项目,现正延伸到旅游﹑酒店等产业板块,实现综合经济效益。本酒店为集团在南京的首个酒店项目,承担着集团酒店品牌连锁建设的重任,欢迎有志于酒店行业发展的精英人士加盟。


    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,请登录

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

河海大学国际交流中心

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:人力资源部
  • 联系方式:025-69627788(欢迎来电应聘/咨询,咨询时间 09:00-17:00)
  • 企业地址:鼓楼区西康路1号
  • 热门职位
  • 热门地区
当前位置: 首页 > 找工作 > 南京市 > 西餐厅主管
最佳东方 旅游服务业专业的招聘平台
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择