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餐饮区域店长

2018-09-20 发布   2018-12-19 截止

工作经验:5年以上 工作地点:广东省 广州市 招聘人数:3人 薪资待遇:1万-2万 提供食宿:可提供吃 工作性质:全职
年龄要求:25-48 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:广东省 广州市 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  

    1、负责确定酒楼的营业政策,组织制订、调整酒楼的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。

    2、掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成。

    3、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。

    4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

    5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

    6、有效的使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。

    7、对餐厅和厨房设备的维修与更新提出建议。

    8、主持日常和定期的饭后会议。

    9、定期同楼面经理、厨师长、研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。

    10、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

    11、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项接待任务。

    12、建立良好的宾客关系,主动征求客人对饭店的意见和建议。

    13、定期向上级报告工作和人员的情况。

    任职条件

    1、有强烈的事业心和责任感,忠于企业;对工作认真负责,讲究效率,勇于开拓和创新;严格管理,坚持原则,不谋私利。

    2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。

    3、具有强烈的组织管理能力,能有效控制经营成本。

    4、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力。

    5、具有大专或以上学历,有五年以上的餐饮管理经验。


           江南餐饮集团:自1989年诞生以来始终专注于家庭粤菜的烹饪,在广州已经有20多年的经营历史,年营业额过千万,服务人群过亿;集团以“打造粤菜品牌”为目标,秉承“诚信、专注、进取、共赢”的企业价值观,大力传承、弘扬粤膳文化,将餐饮企业发扬光大,同时持续改进产品和服务,推动员工与企业共同成长。


            江南餐饮集团主营“地道”的粤菜,口味“偏清淡”,“很适合现代人的花花肠胃”。饮茶也“不错”,点心“色香味俱全”。“价格亲民,服务周到,性价比高!”“多年的经营赢得了客户的一致认可和追捧”。“店铺环境优雅”,满眼都是“酷酷”的黑色,空间感“极强”,适合“聚会聊天”。适宜商务宴请、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。特色服务:有最低消费,订座服务,可以刷卡,现金支付,有包厢,有电视播放,有停车位,可以自带酒水,有下午茶,提供早餐,有夜宵,有服务费,有送餐,有酒精饮料等饮食服务提供。

           公司现已发展成为拥有六家直属连锁分店的大型餐饮企业,高管运营团队30多人,在职员工700多人,随着企业的发展和壮大,特向社会发布“求贤令”,如果你是匹不想埋没于槽枥之间的“千里马“,那就请马上点击投递你的个人简历给我们,加入我们这个“有爱的大家庭”团队吧。我们将张开怀抱欢迎您,江南餐饮集团将会为你提供一个施展才华的广阔舞台,等着有才有料的你,发挥你的所长,实现你的职业生涯的梦想,加入我们一起奋斗,共赢共享企业的发展成果吧!!!


    江南餐饮集团:已经为你准备好多元化、人性化的福利待遇!!!


    1、同行业中上水平富有竞争力的薪酬待遇和尽情施展你才华的职业生涯培训发展体系;

    2、年度、季度、月度定期和不定期的加薪、晋升机会;

    3、安静、整洁、良好的空调工作环境;

    4、提供完善的假期和福利组合:带薪年假、国家法定假期,社保五险福利;

    5、公司提供免费住宿及每天的免费经理工作餐或员工工作餐;

    6、上班交通便利:总部位于昌岗地铁站C2出口或江南西地铁站C出口附近200米,其它分店都在地铁站附近。

    7、根据不同职能职位,提供灵活的上班时间(包括:双休、大小周、单休轮休)等多种班次和上班时间,总有一种适合你!!!

    8、每月组织员工大型生日会!!!

    9、不定期开展内部或外部,高、中、基层的专业餐饮经营培训课程学习!!!

    10、每年不定期组织公司聚餐,年会、部门活动、员工大型旅游活动,让员工身心得到放松和发展!!!

  •      【江南餐饮集团】:自1989年诞生以来始终专注于家庭粤菜的烹饪,在广州已经有30多年的经营历史,服务人群过亿;集团以“打造粤菜品牌”为目标,秉承“诚信、专注、进取、共赢”的企业价值观,大力传承、弘扬粤膳文化,将餐饮企业发扬光大,同时持续改进产品和服务,推动员工与企业共同成长。

     

         【江南餐饮集团】:做的是“地道”的粤菜,口味“偏清淡”,“很适合现代人的花花肠胃”。饮茶也“不错”,点心“色香味俱全”。“价格亲民,服务周到,性价比高!”“多年的经营赢得了客户的一致认可和追捧”。“店铺环境优雅”,满眼都是“酷酷”的黑色,空间感“极强”,适合“聚会聊天”。适宜商务宴请、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。特色服务:有最低消费,订座服务,可以刷卡,现金支付,有包厢,有电视播放,有停车位,可以自带酒水,有下午茶,提供早餐,有夜宵,有服务费,有送餐,有酒精饮料等饮食服务提供。

     


    【福利待遇】

          1、同行业中上水平富有竞争力的薪酬待遇和尽情施展你才华的职业生涯培训发展体系;

          2、年度、季度、月度定期和不定期的加薪、晋升机会;

          3、安静、整洁、良好的空调工作环境;

          4、提供完善的假期和福利组合:带薪年假、国家法定假期,社保五险福利;

          5、公司提供住宿、工作餐;

          7、职能部门周末双休,门店伙伴月休4-6天;

          8、每月组织员工大型生日会!!!

          9、不定期开展内部或外部,高、中、基层的专业餐饮经营培训课程学习!!!

          10、每年不定期组织公司聚餐,年会、部门活动、员工大型旅游活动,让员工身心得到放松和发展!!!


    【江南厨房】【江南菜馆】

    南城店:海珠区江南大道中255号四层整栋

    味国店:海珠区滨江东路574号蓝色康园一层和二层

    晓港店:海珠区东晓南路惠桥苑F1栋一层和二层

    壹心店:海珠区东晓路62号

    富鸽店:海珠区滨江西路20号首层

    桥东店:海珠区东晓路雅墩街19号首层

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广州市海珠区新江南菜馆

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:政府机关/非营利机构
  • 人数规模:500-999人
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:广东省广州市海珠区江南大道中路255号江南厨房四层
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