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发布于 2017-06-12
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永州 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
任职要求:

1、大专以上学历,有国际联号同岗位工作经验3年以上,能用英语进    行对客服务;

2、有一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识;

3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的西餐服务技能;

4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责;

5、身体健康,仪表端庄。

岗位职责:

1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务.以及各项行政管理工作,并接    受餐饮部经理的督导; 

2、制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各    项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情      况;

3、根据不同时期的需要和市场情况,制定销售计划,包括有特色的    食品、时令菜式和饮品的推广计划等;

4、制订操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员    的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规    章制度的执行情况.发现问题及时解决; 

5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度.定期与总厨研究    新莱式及品种; 

6、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品; 

7、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成    核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利,减少    生产中的浪费; 

8、不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及    时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖南省永州市零陵区潇水中路288号
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职位联系人
何先生
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店介绍    湖南永州市,国家森林城市,历史文化名城。至今2100多年的建制史,柳宗元在永州任职时留下了《永州八记》,在文学史上影响重大。    太谷酒店位于湖南省永州市零陵区繁华中心位置,按五星级酒店标准建造的豪华酒店。风格时尚经典有品位、智能化系统全面,是一个有创新能力的新型酒店。    我们致力打造一个有风格的精致豪华酒店,有智能化高档客房142间,大小功能宴会厅4个、特色风味餐厅、夜市餐厅、海鲜自助西餐厅。时尚激情的上古酒吧、麦谷KTV。    我们提供有竞争力的薪酬体系、有前景的职位规划、完善的员工生活配套、舒适的工作环境。请带上你的激情和专业水平加入我们的团队,秉承诚信、善良、携手并进。 Hotel Introduction      The city Yongzhou in Hunan province is a national forest city and known for itscultural and historic charm. It has been established for more than 2,100 years.When the Chinese writer and poet Liu Zongyuan was exiled to Yongzhou, he wrote the famous EightRecords of Excursions in Yongzhou, a great influence in the history ofliterature.      Located in the heart of the bustling Lingling district in Yongzhou city, Hunanprovince, Taikoo Hotel is a 5-star standard small deluxe hotel. With classic and moderndecoration style and   comprehensive intelligent system, it is also anew-style creative hotel.      We aim to develop a stylish deluxe hotel with 142 top-grade intelligent rooms,4 functional banquet rooms in various sizes, speciality restaurant,night fair restaurant, awestern seafood buffet, the fashion and passionate Age Junk Bar, and MaiKoo KTV.      We provide our employees a competitive salary and welfare system, promisingcareer planing system, thoughtful living facilities, and comfortable workingenvironment. Please join our team with your passion and expertise, being honestand nice and going forward hand in hand with us. 
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