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1、负责处理厨房的运作;
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
6、会所经理安排的菜单,每日的员工餐
任职要求:
1、年龄不限,身体健康、精力充沛,爱干净,三年以上中高端酒店厨师工作;
2、具有强烈的责任心,作风干练;要求品行端正;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
万丰航空俱乐部将延续万丰集团秉持的“永恒提升价值,不断奉献社会”的价值观,以为客户提供满意度优质产品和服务为使命,充分发挥连接中外航空技术文化交流的纽带作用,不断宣扬万丰品牌精神,致力于通过全球化资源,带动并促成优质的航空社交圈层文化。万丰旗下世界知名通用飞机品牌钻石拥有全球超过90个国家设有192个服务中心,拥有超过40个长期合作的销售代理商。航空俱乐部总部位于浙江新昌万丰航空小镇,总投100亿元,是全国设施一流的综合性全产业链航空特色小镇;小镇以机场管理、通航运营、航校培训、观光旅游、航空运动为亮点,带动服务业、建筑业、文化创意产业等关联产业发展,形成产业、文化、旅游三位一体,生产、生活、生态融合发展,工业化、信息化、城镇化联动发展,宜业、宜居、宜游的美丽生态小镇和中国百年经典航空特色小镇。万丰航空俱乐部旗下品牌会所上海万丰汇,位于上海浦东国际化上午居住区核心地带,毗邻上海世纪公园,与陆家嘴金融贸易区、张江高科技园区相呼应。拥有繁华商业核心交通区域,闹中取静的绝佳位置及生态环境、压制的餐饮及下午茶空间、完善的会议接待及休闲运动设施,服务一流的理疗及航空酒吧酒窖和充足的停车配套场所,为您的高品质社会和尽情放松提供便利。