招聘地方菜厨师_广州市京溪礼顿酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10.完成上级交办的其他工作。

岗位要求
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度，工作一年以上的工作经历。
5.身体健康，精力充沛。

　广州京溪礼顿酒店由嘉裕集团投资建造，由集团旗下嘉逸酒店管理集团管理。嘉裕集团以房地产业为龙头，酒店、影视、商城四大业态并举，兼容贸易、资产管理、物业管理、广告、旅游等产业。经过十多年的稳步发展，嘉裕集团已成为广东具实力的跨区域、跨行业的综合性集团之一。嘉逸酒店管理集团旗下拥有“嘉逸”及“礼顿”两大品牌酒店（包括：嘉逸国际酒店、嘉逸皇冠酒店、嘉兴礼顿酒店、广州礼顿酒店、苏州嘉逸东方国际大酒店），为中国酒店行业的发展树立了新的里程碑。　　广州京溪礼顿酒店位于广州市沙太南路538号。离地铁3号线5分钟车程，前往广州火车东站10分钟车程，广州琶洲展馆15分钟车程，距离广州市白云国际机场仅30分钟车程，交通和购物均十分便利，京溪礼顿酒店为阁下提供一个理想居停。　　广州京溪礼顿酒店格调温馨典雅，拥有251间现代设计简约，精雅别致的客房，其中包括16间套房，舒适的布置，让你感受到商务的便捷与家的温暖。独具地方特色的中西餐厅，融汇各种美食，让您尝尽精品美食，务求令您倍添美好回忆。酒店为来自世界各地的宾客提供多项特色服务，包括酒店机场接送服务、洗衣服务、租车服务以及客房宽带上网服务等。多功能会议室，配套设施一应俱全，为不同需要的宾客提供高水准、多元化服务，是举办各种会议的理想场所。酒店其它设施还包括：商务中心、乒乓球、桌球和水疗中心等。