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    职位:厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:山东省烟台市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:山东省 烟台市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-45
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:中国普通话(流利)
  • 性别要求:男
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6001~8000
  • 职位有效期2017-10-18至2018-01-16

岗位职责/职位描述

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

岗位要求

1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有

 

  • 上邦戴斯(北京)酒店管理有限公司
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