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发布于 2019-03-14
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河池 | 经验不限 | 学历不限 | 招5人
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职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广西河池市巴马县赐福湖旅游度假区
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职位联系人
凌经理
人力资源部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
巴马赐福湖君澜度假酒店坐落于“世界长寿之乡”--巴马著名的赐福湖旅游度假区,是2017东盟博览会之“巴马论坛”--中国·东盟传统医药健康旅游国际论坛指定接待酒店。巴马赐福湖君澜度假酒店是由广西旅游发展集团属下广西旅游投资集团兴旅投资有限公司投资,由君澜酒店集团管理的一家以长寿养生为主题的高端休闲度假酒店。广西旅游发展集团是广西壮族自治区政府直属的大型国有企业,总资产580多亿,拥有三江“百千万”旅游综合体、“三江湾”大型旅游度假中心、“程阳八寨”AAAAA级景区改造提升工程等一批有重大影响的旅游基础设施项目。   君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)是中国饭店集团10强和全球酒店集团100强。截止2016年,君澜酒店集团管理业绩遍及国内浙江、海南、云南、山东、江苏、湖北、湖南、江西、安徽、贵州、广西、陕西等15个省市及马来西亚沙巴,投资管理超过80家酒店,客房总数逾18000间。    巴马赐福湖君澜度假酒店总投资约5亿元,拥有210间各类客房,国际会议中心、特色餐饮、SPA、国医养生馆、禅修、健身中心、无边际泳池等配套设施一应俱全。    酒店秉承君澜酒店集团“感恩、宽容、和谐、超越”的企业文化主旨,为您提供专业完善的团队建制、舒适友爱的工作环境、优于当地同业的福利薪酬待遇、无可限量的职业成长空间,并依托君澜集团在国内及马来西亚的酒店管理项目,为您提供君澜酒店集团大平台上交流、专业培训、晋升学习的诸多机会,全方位提升您的职业素养。
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