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岗位职责
1.遵守酒楼的相关财务规章制度和相关管理规定。
2.熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。
3.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。
4.核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
5.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。
6.与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。
7.及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。
岗位要求
1.2年以上同岗位工作经验。
2.认同公司理念,坚持原则、廉洁奉公。
3.有较强的语言能力。
4.熟练掌握酒楼餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒楼管理的有关知识。
5.具有独立处理业务的能力。
6.身体健康,能胜任本职工作。
国华诚和餐饮管理有限公司创建于2001年,经过10多年的艰苦创业,经营创新,现已发展成集中式快餐、食堂托管、学生营养餐、食品配送为一体的极具发展潜力和竞争能力的餐饮集团; 国华诚和有限公司的整体设计、规划经朝阳区疾控中心严格审批,被朝阳疾控中心评为A级企业,整体布局合理配套设施完善。公司采用全封闭式工艺流程,高温和远红外线双重消毒方法,所有配餐人员都要进行二次消毒。公司严格执行HACCP卫生质量标准,并建立一整套科学、合理的检查机制。 公司从原料采购、食品加工、物品出售到形象宣传,管理标准、价格等全方面实施标准化、统一化、模式化管理。公司聘有国家级营养师负责膳食的营养配餐,有一支技术精湛、经验丰富的高级烹饪师和高素质的管理人员队伍,精于选料,烹饪细腻,注重时令,调味丰富,讲究营养均衡,追求营养和口味的完美结合。 “团结高效,以人为本,求实创新,创造先机”是我公司的企业精神,几年来公司默默致力于开创自己独特的经营管理之路。国华公司每一名员工愿用辛勤的汗水和付出与餐饮业同仁共创企业辉煌。