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揽月海鲜餐厅——代表海棠湾唯一斩获三亚海鲜烹饪大奖赛“金奖”桂冠的“三亚十大海鲜餐厅”。
“鲜”是揽月孜孜不倦追求的海鲜烹饪味觉境界。揽月,以匠心专注海鲜烹饪之道,谦恭、自省,敬畏、入魂,不断攀登烹饪新高峰:
精准:以秒表掌握的的蒸鱼时间和火候确保鱼肉的最大鲜嫩!
坚持:历经上百次失败而从鸡汤中研发的秘制蒸鱼酱汁,鲜而不咸,让你把鱼吃光的同时,禁不住想把酱汁都一饮而尽。
创新:反复调整配料比例而首创的“三亚十大海鲜”金奖作品——椰香花螺,清香四溢,满口清甜。
包容:每天历经12小时熬制出秘制的辣汁,用辣汁炒贝壳,将贝壳的鲜完美的提炼出来,既辣的过瘾的又鲜的出奇。
火候:严格控制油炸的温度和时间以锁定皮皮虾肉的鲜味,炸好的皮皮虾外酥里嫩,连配料洋葱和红椒都吸收了皮皮虾的香味,食好吮指不停。
到揽月,不负食材不负卿!
地址:三亚市海棠湾风塘路2号(近海棠北路口亚特兰蒂斯酒店)
订餐热线:0898-88753583 13379990274
揽月部分荣誉
2015年 创新菜品“椰香花螺”获得三亚海鲜烹饪大奖赛“三亚十大特色海鲜”金奖(全三亚仅十席)
2015年 三亚海鲜排档协会副会长单位
2016年 天涯论坛第二届“网友口碑海鲜店”
2017、2018年 携程网“美食林-甄选餐厅”
2017年 在三亚旅游委和餐饮协会组织的“我最喜欢的海鲜店”评选中王者归来勇夺四项金奖,是获得最多奖项的三亚海鲜餐厅。
揽月主厨李建伟先生获得“三亚十大海鲜名厨”
创新菜品“椰香花螺”继2015年获得三亚海鲜烹饪比赛“三亚十大特色海鲜之后”,此次又获得“三亚十大创意海鲜菜品”。
招牌菜“秘制酱汁蒸老虎斑”获得“三亚十大我喜欢的海鲜菜品”
揽月海鲜餐厅获得“三亚十大海鲜餐厅”