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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核的成绩;
3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
4.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
5.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐饮部完成目标;
7.协助餐厅处理意外事件
8.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上餐饮营运管理经验;
2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
3.熟悉餐厅管理各项实务的操作流程;
4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
贵品万国酒店于2016年8月开始营业,是由贵州贵品万国置业有限公司倾力打造的按国际五星级标准修建的豪华酒店。酒店地理位置得天独厚,地处都匀经济开发区核心位置。周边丰富的行政、交通、教育、生活等综合配套设施为人们的优质生活提供了保障,并起到了积极的作用。酒店位于黔南大道和都凯大道交汇处,距老城区仅需8分钟车程,距高铁东站仅需12分钟车程,交通十分便利。贵品万国酒店是都匀地区唯一家五星级景观园林式酒店,也将是功能最齐全、集餐饮、住宿、娱乐等为一体的大型涉外旅游豪华酒店。酒店功能介绍:酒店占地约40亩,主体建筑共7层,高35米,横向188米,建筑面积共计30000平方米。内设电梯12台,各类房间共计约200间;设西餐厅和自助餐厅,餐厅包厢18间,为大家提供种类丰富、品质优良的食物;大堂吧、茶文化吧、大堂特产店、酒吧各一间,恒温冲浪池、游泳池、健身房,spa水疗,为大家提供丰富多彩的休闲娱乐场所;各类会议室,大型多功能宴会厅,其中宴会厅可容纳开会人数1500人,就餐100桌,是目前都匀地区最大、功能最齐全的13米超高无柱宴会厅。贵品万国酒店已然成为黔南的新地标型建筑。特色