餐饮部主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2020-05-06
餐饮部主管
4千-5千
南京 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.主持餐厅每日餐前会,总结前一天工作情况,布置和传达部门工作指令及当日工作安排。

2.参与制定所在岗点的服务标准和工作程序,并组织和督导员工严格执行

3.负责餐前、餐中、餐后的各项检查,督导餐厅服务工作和其它各项任务、服务程序和标准的贯彻落实;督导员工正确使用餐厅各项设备和用品,并做好清洁保养工作。

4.处理对客关系,妥善处理客人投诉及各类突发事件。

5.与厨房做好沟通协调,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,以便提高菜肴质量。

6.督导员工保持餐厅卫生水准及良好的工作环境,做好餐厅日常及计划卫生的检查落实工作。

7.建立严格的物资管理制度,负责管理餐厅的各种物品,减少损耗,降低成本。

8.负责设施设备日常管理,责任到人,定期进行维护保养工作。

9.签署餐厅运行所需的各种物品领用单设备维修单等。

10.负责员工培训计划实施,定期组织员工培训,不断提高员工的服务技能。

11.负责定期进行员工绩效评估,调动员工工作积极性,提高员工团队意识。

12.负责餐厅安全防范工作,发现隐患及时汇报部门经理或安保部。

13.餐饮部经理汇报餐厅经营情况及发生的一切特殊情况,包括客人投诉。

14.参与制定食品促销计划及餐厅装饰计划并组织实施。

15.督促员工遵守酒店各项规章制度及标准操作规范。

16.带领优秀服务人员亲自为VIP宾客服务。

17.做好员工之间沟通工作,关心员工工作及日常生活。与其他餐厅及其他部门岗点做好信息的沟通及相关间的协调工作

任职条件:
1.中专以上学历或旅游职业学校毕业,热爱本职工作,有责任感

2.星级酒店三年以上餐饮专业管理工作经历,沟通能力强

3.英语口语表达流畅,普通话标准;

4.身高:男:1.72以上;女:1.62以上年龄:25岁以上;

身体健康,品貌端庄,亲和力强。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:24-36岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京仙林大道163号
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职位联系人
王先生
行政部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    南大国际会议中心是由南京大学后勤服务集团委托江苏中心旅馆管理咨询公司管理。坐落在依山傍水,景色秀丽南京大学仙林国际化校区内,按四星级标准建造集多种功能为一体的综合建筑体。国际会议中心南侧为校区远东大道,与学校行政中心大楼遥遥相对,西侧为校园七号路,与路西侧的仙林校区图书馆与图书馆隔水相望,北临留学生公寓,东面紧邻城市市政道路仙林校区东大门,环境优美,位置显要,占地面积2.6万平方米,建筑面积 6.5万平方米,高度40米,地上9层 ,地下2层,总投资2.8亿元。    饭店拥有各式风格客房225间(套),精心打造了景观房,架构了高清电视及高端电脑,配有网络互动,设施配置高档,豪华中透着温馨,使您在紧张的工作之余又能一览南京大学优美景色。客房内服务设施一应齐全,提供免费擦鞋、物品租借、代办服务、温馨提示等。在这里,只有舒适与自然,没有陌生与距离。    饭店拥有中、西各式餐厅。1600㎡的中餐厅共有十五个包间、160个餐位的零点厅;900㎡全日制餐厅、西餐厅,可容纳300多人就餐,宾客不仅可在此享多国风味美食的全日制自助餐,并能让您享受地道的西方风格的套餐;一楼的多功能豪华大气的宴会厅总面积760㎡,是举办各类型会议、中西式酒会、婚宴的理想场所。无论是商务会议或宴请,还是私人聚会,我们都会精心设计,为您量身定做,力求专业而规范。完善先进的设施设备是举办各类活动的理想场所。?    饭店还拥有一流的大、中、小型会议室12间,总面积1400多平方米,配备先进的视听系统、多媒体电脑投影仪及互连网宽带接口,满足您的一切商务所需。由于饭店独特的地理位置,在空闲之余散步校园中,呼吸着天然氧吧,享受着大自然优美风景,让枯燥乏味的会议变得丰富而生动。    饭店还拥有其他配套设施:行政酒廊、大堂吧、精品商店、商务预定;拥有全进口的中央空调、热水机组系统;100兆容载量的光纤网络系统;大容量地下停车场等。    饭店遵循服务于人、回报社会的宗旨,五星的服务标准、四星级的设施、三星级的消费,无论您是商务公干,还是旅游度假,在南大国际会议中心都能感受到居停方便、舒适、自然。最重要的是:在这里您能找到家的温馨!    南大国际会议中心理想下榻之所。  
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