管事部经理
7千-8千
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发布于 2023-03-10
管事部经理
7千-8千
南京 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位描述
  • Oversees the preparation of kitchen equipment for use
    管理厨房设备使用前的准备工作。
    Manage the receiving and storage of kitchen goods
    负责接收和存储厨房物品的管理工作。
    Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment
    监督厨房设备的清洁和存放。Oversee the cleaning of the premises
    监督厨房的清洁工作。Oversee the removal of waste管理废品的清除。
    Oversee the handling of kitchen linen
    管理厨房布巾的处理工作。Maintains a hygienic kitchen
    保持厨房的卫生。Cleans the kitchen and equipment清洁厨房和设备。
    Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team
    保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
    Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
    管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。
    Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
    管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。
    Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:
    持续行的控制和分析以下各方面:
    Costs
    成本
    Breakage
    破损量
    Quality of support provided to other sections
    为其它部门提供我支持工作的质量
    Condition and cleanliness of facilities and equipment
    设施设备的状况和清洁度
    Guest satisfaction
    宾客满意度
    Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships
    与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
    Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs
    联系工程部员工安排预防性的维护维修。
    Monitors local competitors and compare their operation with his operation
    监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。
    Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits
    不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。
     

比比竞争力
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公司地址
南京市雨花台区民智路9号
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职位联系人
Cassie Xue
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
       南京喜玛拉雅假日酒店是由洲际集团管理的一家国际连锁酒店!酒店位于高铁南京南站的商业核心区,地理位置便捷优越。酒店项目整体设计由全球知名MAD建筑事务所负责,在第十四届威尼斯建筑双年展上大获赞誉。其在设计上融合了‘山水城市’的传统哲学理念,在满足现代生活需求的基础上营造了人和自然共生的空间,外观设计独树一帜,采用高山流水等元素,与周边的建筑风格相得益彰,让人耳目一新,开业后将成为南京的又一特色城市地标。        酒店拥有266间温馨舒适的客房,全日餐厅及多功能宴会厅,可以承办不同类型的会议及宴会。是商务差旅、欢乐假日的不二选择!        作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。        何不选择加入我们,我们同洲,共无际!
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