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1、做好餐厅经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
2、发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信
息。
中亚国际大酒店,是由海南建丰旅业开发有限公司精心打造的高端精品海景商务酒店,酒店位于三亚市中心,矗立于美丽的三亚河畔,偎依红树林与黄嘴鹭鸟国家级自然保护区,紧邻三亚市政府、政务中心、国土局、规划局等行政部门,更有各类购物商场、美食街、酒吧等娱乐场所分布周边。 酒店香槟色全玻璃楼体,设计师匠心独运,采用热带植物——棕榈叶为主要元素,香槟色的高贵与棕榈叶的热带风情让酒店成为三亚市中心地标性建筑。 酒店于2013年1月12日正式开业,拥有高级市景房、豪华市景房、高级河景房、豪华河景房、高级海景房、豪华海景房、豪华蜜月房、豪华海景套房等8种房型,共328间,其中双床房118间,大床房210间。180度落地大窗,可领略三亚靓丽青山碧水,亦可饱览鹿城炫目的璀璨霓虹。26层近百米高楼,可近观三亚母亲河,悦揽红树林,黄嘴鹭鸟悠然栖息;遥望鹿回头,远眺天涯海角及108米海上观音,坐拥山景、河景、海景、市景等三亚城中最独特的风景。 这是三亚市中心最美丽河畔上的事业...... 这是成长为自信、友善、快乐、体贴人群的沃土...... 这里秉持充满人文关怀的服务理念与企业文化... 我们期待您的加入,让我们携手并进,成就彼此!