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岗位职责
1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求
6.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实
7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
8.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行9.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件
10.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
11.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
云浮新兴筠城喜来登酒店是由温氏系企业筠诚控股全资子公司-广东筠城置业有限公司投资,万豪国际集团管理的云浮市首家国际品牌五星级酒店。酒店是位于著名的禅宗圣地、温泉之乡广东省云浮市新兴县境内。酒店地理位置优越,位于云浮、肇庆、佛山、江门、阳江五城交界,可1小时畅行珠三角城市圈。酒店俯瞰新兴河美景,座落于筠城国际广场商业综合体之内,提供诸多零售购物选择。266 间超大客房与套房,能提供您所需的一切,创造宾至如归的消费体验。客房均配有办公桌和人体工程学座椅,您可以通过极速网络与外界保持联系。设施完备的健身中心及室內恒温泳池将为您极致的运动及放松体验。招牌全天候餐厅供应来自中国、印度、日本与欧洲的地道特色菜肴,中式特色餐厅则供应地道的当地美食,大堂酒廊是知己畅聚或洽谈商务的完美场所,可一边细呷香茗、葡萄酒或鸡尾酒,一边享用当地滋味小食。酒店拥有面积 2,461 平方米的社交活动场地,提供尖端先进的会议和宴会设备,必将成为炙手可热会议、论坛、婚礼及活动之选。云浮新兴筠城喜来登酒店已于2019年第一季度盛大启幕,现诚邀您加入万豪国际,一起探索新的旅程,找到您的人生舞台!