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岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1、接受过专业技术训练。
2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。

“良辰 、美景 、赏心 、乐事 ”，安岚是一个藏于碧波山 岚，集自然人文精粹的身心乐憩之所。携至友嘉宾聚拥纯美自然，悦享无拘时光抱 “随心而至，尽意 而归 ”的惬然心境。酒店地址：中国浙江省宁波市宁海县深甽镇温泉路1888号 邮编315614酒店招聘热线电话：0574-5999 6876简历投递邮箱：cathy.weng@ahnlan.com