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岗位职责
1.协助厨师长及主管有效地工作,做好开餐前所有菜品的准备工作。 2.负责菜品的美观,确保所有原材料的干净、新鲜。 3.避免食物变质,控制冰箱库存量,确保所有食品达到酒店的要求。 4.保持工作场地的干净、整洁、卫生。 5.准备所有配料,并直接向厨师长汇报工作中的问题。 6. 按照标准的烹饪方法加工食品,不断提供配料,确保工作的顺利进行。
岗位要求:
1.吃苦耐劳;
2.熟悉工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求;
3.了解食品卫生法;
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;
深圳浪骑瞻云海滨度假酒店是万科集团旗下自营品牌酒店,将于2020年7月23日优雅启幕,面朝大海,背靠青山,期待与你共享这片海。 我们致力于将瞻云酒店品牌打造成中国一流的酒店品牌,为求以客户为中心,为客人提供一流的酒店入住体验,成为业界典 范及争相效仿的酒店品牌,井创造持续增长的真实价值。实现目标有赖于全体员工的努力。让个人熟悉工作中的流程、方法和技巧 ,关注客户的每个需求,并在实际工作中准确地实施,是我们塑造一流酒店品牌的关键 。期待遇过我们的奋斗、担当和持续创新,我们能不断追求卓越,共同创造事业的成功,并促进每个人价值的全面实现,共同追求健康丰盛的人生。