• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理规范

1、负责后厨出品的工作，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，定时到各岗位巡视，检查食品质量，发现问题及时解决通过前厅总结菜肴反馈，不断改进食品质量。
2、控制食品的标准，规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
3、每周定期巡视市场，了解市场价格行情，发掘新鲜食品原料。

卓廷旅游旗下包含酒店板块、新能源汽车板块、体育板块等，酒店品牌栀子酒店。栀子酒店定位为中端精品假日酒店，主打人文、简约、时尚、环保风格。酒店内设有精致标准房、浪漫圆床房、健康棋艺房等房型。栀子酒店致力为奔波于旅途中的中高端旅行人士以及有品味内涵的商务人士提供一份优质的服务，一杯齿颊留香的暖茶、一间舒适温暖的客房让你感受休闲的温馨。酒店地址（Hotel address）：上海市浦东新区康沈路2868号