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1. 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。完成业绩。
2. 依据酒店的政策和程序制定和更新餐厅的服务标准和程序;
3. 确保所有帐单输入、打印正确、所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因;
3. 确保部门员工积极主动的征询客人意见反馈以寻求对服务质量和客人满意度的持续提高;
4. 采取合适的行动解决客人抱怨,确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意;
5. 照采购程序和明细单进行采购和库存,与采购经理/中餐厅经理配合发展和监督采购程序的执行;
6. 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉的事件;
7. 员工内部培训;
8. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录;
9. 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。
广州南沙花园酒店面试地址:【广州市南沙区大角二路1号 广州南沙花园酒店3楼 人力资源部】 搭乘方式:广州地铁4号线《南横站》B出口下车步行至《南沙奥园站》再搭乘南4路或南54路到《滨海公园》站,公园门口步行至南沙花园酒店 广州南沙花园酒店位于粤港澳大湾区的核心枢纽,坐拥南沙湾的旅游目的地纯天然生态,已然成为迎接华南新邮轮时代的湾区商旅休闲度假新地标!南沙花园酒店由岭南花园酒店品牌(LN Garden)鼎力呈现,由欧洲著名创意建筑师主创设计,邮轮般的建筑外形线条与自然风光无缝融合,365间山海景观客房,近万平方米的隐秘私家园林与600米私家绿道,室内外畅通的恒温泳池和全天候无边际游泳池延绵千米,池畔吧、健身中心、网球场,格调时尚的宴会厅、中、西主题餐厅以及开阔的户外草坪宴会场地皆掩映其中,环顾之间山海尽入眼帘,人与自然从未如此亲密沟通。无论是商务出行还是休闲度假,您都能在南沙花园酒店远离尘世喧嚣,在文化与自然相融合的超凡体验中尽享惬意!