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岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.了解食品卫生法;
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4.有一定的文字语言表达能力。工作时间
单双休,8小时工作制
宁波巴丽假日酒店管理有限公司隶属于宁波方力集团地产版块,位于宁波市鄞州区钱湖北路555号。方力集团地产版块打造的巴丽新地项目,致力于成为宁波市首个东南亚休闲综合体。项目内住宅芭缇雅苑定位为中高端现代化住宅、巴丽新地商业广场定位于轻奢小资格调的shopping mall,巴丽假日酒店则定位于浓郁东南亚特色高端酒店,酒店按照五星级标准建造,营业面积1200平米,主题经营时尚音乐餐厅,另外酒店配套早餐、包厢、会议,公司成立单独的餐饮品牌,计划连锁发展。