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岗位职责
1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。
2、负责烹饪菜品以及装盘和出品。
3、负责备齐炉灶工序的所有调味品并正确使用。
4、妥善保管好剩余的调味品。
5、作好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。
岗位要求
1.热爱本职工作,工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾客菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。
5.身体健康,精力充沛。
成都秦皇永安酒店是成都永安建设集团投资兴建的一家精品商务酒店。酒店位于成都市天府新区汉州路,紧邻中国西部博览城,毗邻国家AAAA级黄龙溪风景区和兴隆湖湿地公园。酒店周边环境优雅,静雅温馨。酒店按照国家四星级标准建设,拥有各型房间共398间。酒店配备多功能电视,即可享受高清家庭影院,也可直接切换为高速计算机,享受上网冲浪。同时酒店配备国内外直拨电话、24小时热水、全智能客控系统、免费的宽带网络和无线网络等多种配套设施。酒店配备科学物理空气净化系统以及毗邻的兴隆湖湿地公园,为您打造一个呼吸畅快的自由空间。酒店高品质的硬件设施和舒心周到的服务,是商务、会议、旅行人士的理想选择。