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岗位职责:
1、在出口总监的领导下,严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;
2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式质量;
3、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
4、负责厨具等器械的使用安全及清洁工作;
5、负责新菜品的研发;
6、完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、质量;
4、有厨师证优先。
三瓜公社由合巢经开区和安徽淮商集团联手打造,项目首期投资5亿元,建设周期36个月。项目以“把农村建设得更像农村”为设计理念,以“整旧如故,以存其真”为规划理念,以“互联网+三农”为实施路径,积极探索一、二、三产融合,农旅、商旅、文旅“三旅 结合”的休闲农业发展和美丽乡村建设新模式,走新型城镇化和生态绿色发展之路。