大堂吧主管
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发布于 2021-02-18
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北京 | 2年以上 | 大专
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
其他要求
语言能力:英语-良好 中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京海淀区成府路清华大学南门。地铁13号线五道口下A口出向西步行约700米、4号线北京大学东门下B口出向东步行约700米,公交特19、110、126、355、331、375、307、438、562、594、549、429等路,清华园站下路北。
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职位联系人
肖总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
文津国际酒店坐落于享有“中国硅谷”美誉的北京中关村核心区——清华科技园。北靠清华, 西望北大,毗临微软、谷歌、搜狐等中国总部。颐和园,圆明园近在咫尺。地理位置优越,交通四通八达。酒店总建筑面积6万余平方米,艺术氛围浓郁,典雅精致,在硬件设施和服务标准上均达到五星级艺术酒店标准。提供包括住宿、餐饮、娱乐休闲、商务办公、商业会议等多功能高品质服务。文津国际酒店已经成为科技园区举办各种大型学术论坛、发布会等大型会议以及国内外文化交流的主要场所。来文津你可以享受到:食宿福利:提供住宿(空调、无限网络、热水、七件套被褥),提供工作餐社保福利:养老保险,医疗保险,工伤保险,失业保险,生育保险 其他福利:五险一金,带薪年假,全薪家长会及全薪婚假、产假等,岗位补助(夜班补助、高温补助),全勤奖,做五休二,年终奖,购物卡,年度体检,入职培训,月度培训,每月绩效奖及全勤奖英语培训等提高业务素质及个人文化素质。交通便利:地铁沿线(13号线、4号线),公交车便利(特19、126、110、355、331、375、307、429、549、438、562、594等路汽车)
北京海淀区成府路清华大学南门。地铁13号线五道口下A口出向西步行约700米、4号线北京大学东门下B口出向东步行约700米,公交特19、110、126、355、331、375、307、438、562、594、549、429等路,清华园站下路北。
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