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1、按照规范清洗各种器皿和保管各类物资;
2、做好洗碗间的餐具破损率和消毒液、电灯、物料消耗的控制工作;
3、定期盘点,报告损坏、短缺器皿的情况,做好记录;
4、及时申领所需的清洁用品;负责控制所有洗涤剂、消毒剂的投放和使用量,避免浪费;
5、做好贵重餐具的保养工作,研究并使用科学有效的方法进行保养;
6、日常工作结束后及时搞好工作区域及周围地区的清洁卫生并检查收工后的节能和安全情况;
7、全面负责餐饮原料的初步加工供应和餐具、盛器和其它物料的保管工作;
8、完成上级交办的其他工作。
昆山千灯华美达广场酒店位于昆山市千灯镇镇中心,与千灯镇政府、著名风景古镇周庄相邻,交通便利,风景优美。酒店是按国际高品质标准投资兴建的大型涉外商务酒店,美国温德姆酒店集团旗下的华美达品牌特许经营管理,是昆山南部地区目前唯一一家国际品牌高档豪华星级酒店。酒店占地面积6万多平方米,拥有各类舒适豪华客房、套房142间,设有顶级中餐厅、西餐厅及可同时容纳800多人举行各式大型宴会及会议的豪华国际宴会厅,供应各式特色菜和地道美食,足以让每一位中外宾客流连忘返。丰富的娱乐健身设施让您在闲暇之余得到健康的收获。此外,酒店还配备7间面积各异的多功能厅,设施先进、功能完善、服务一流,是宴会及会议的理想之选。