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西餐厅副经理

2017-10-11 发布   2017-11-10 截止

工作经验:1年以上 工作地点:江苏省 苏州市 招聘人数:1人 薪资待遇:5001~6000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:英语(良好) 计算机能力:不限 现所在地:江苏省 苏州市 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  1.在部门经理的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
    2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理汇报各员工的工作表现。
    3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
    4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象。
    5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理增强本部门员工的凝聚力。
    6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
    7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
    8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
    9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
    10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理反映。
    11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
    12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理汇报。
    13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
    14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。
    15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
    16.积极完成上级经理交派的其他任务。

  • 昆山千灯华美达广场酒店位于昆山市千灯镇镇中心,与千灯镇政府、著名风景古镇周庄相邻,交通便利,风景优美。酒店是按国际高品质标准投资兴建的大型涉外商务酒店,美国温德姆酒店集团旗下的华美达品牌特许经营管理,是昆山南部地区目前唯一一家国际品牌高档豪华星级酒店。酒店占地面积6万多平方米,拥有各类舒适豪华客房、套房142间,设有顶级中餐厅、西餐厅及可同时容纳800多人举行各式大型宴会及会议的豪华国际宴会厅,供应各式特色菜和地道美食,足以让每一位中外宾客流连忘返。丰富的娱乐健身设施让您在闲暇之余得到健康的收获。此外,酒店还配备7间面积各异的多功能厅,设施先进、功能完善、服务一流,是宴会及会议的理想之选。

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千灯华美达酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:杨晴
  • 联系方式:0512-36693200
  • 企业地址:昆山市千灯镇文峰路28号
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