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中餐厅领班

2017-12-15 发布   2018-02-13 截止

工作经验:2年以上 工作地点:安徽省 淮北市 招聘人数:3人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:20-30 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
    2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
    3.协助餐饮部中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
    4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
    5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
    6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
    7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

    岗位要求
    1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
    2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
    3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
    4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
    5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 淮北伯瑞特酒店

        淮北伯瑞特大酒店,由众安集团旗下的众安房产公司投资兴建[众安集团在香港拥有两家上市公司——众安集团(00672HK)和中国新城市(1321HK)],由浙江伯瑞特酒店管理有限公司全权管理运营的一家五星级标准奢华酒店.

    6.4万平米的酒店坐拥相城之东,位于人民路与龙山路交汇处,距淮北火车站、相山公园及南湖湿地公园均只需10分钟车程,距离徐州国际机场仅2小时车程。主楼由三组欧式宫廷风格建筑群构成,与占地近200万平方的众安·温哥华城相映成辉,煜煜闪耀。

       酒店将于2017年8月1日正式开业,诚邀八方有志之士的加入,相信淮北伯瑞特酒店能给你一个实现自我的舞台。

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淮北伯瑞特度假酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:朱女士
  • 联系电话:0561-3077877(欢迎来电应聘/咨询,咨询时间 09:00-18:00)
  • 手机号码:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:淮北市相山区龙山路207号
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