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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业XX以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
一品国际大酒店是由江西东投集团斥资3亿元打造的集住宿、餐饮、会议、温泉、4D影院、夜总会、企业公馆、休闲健身为一体的综合性国际五星级酒店。 酒店建筑面积5万平方米,由国际知名大师担纲设计,融现代与古典风格,高贵典雅,彰显品味。酒店拥有客房208间(套),中西餐厅各具特色,800多平米豪华多功能厅及8个不同规格的宴会厅、会议室可同时接待1000人的宴会与会议。独有的室内外原生态温泉富含多种矿物质。室内游泳池,水疗SPA、KTV、时尚4D影院、健身房、儿童乐园、企业家公馆等设施,可让您舟车劳顿及工作闲暇之余,倍感轻松惬意。另设有银行、购物商场、商务中心、大型园林式停车场等综合配套设施,为您的出行提供更多便利。 酒店位于南阳新野东北新区,周边环境优美,毗邻秀美三里河及春风绿地公园,地理位置优越,交通便利,距高速主干道2km,高速入口15km;距南阳机场和襄阳机场均56公里。酒店服务汲取三国文化之精髓,本着用心创造感动、亲情待客的服务理念,为您提供宾至如归的尊崇服务。也是您宛南旅游、商务会议、尊贵宴请、休闲娱乐的理想首选。 企业福利: 完善的职业培训及享有带薪年假,丰富多彩的员工文化活动,免费食宿,宿舍环境舒适,所有房间全面覆盖免费WIFI,宿舍配有衣柜、桌台等家具及员工洗衣间。 招聘时间: 周一至周五 上午9:00—11:30 下午15:00—17:30 应聘热线: 0377—66018677 简历发送邮箱:ypgjhr@126.com