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岗位职责
1.负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
3.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
海南真如酒店管理有限公司成立于2020年05月,位于海南岛东部博鳌滨海旅游开发区,与夏威夷、巴厘岛、迈阿密同处北纬20°的全球绝美旅游度假带,四季宜人,冬暖夏凉;拥有12公里长的优质沙滩和天然海水资源,真如酒店与海口、三亚紧密相连,通过琼海高铁站、博鳌高铁站,50分钟抵达海口,1小时抵达三亚,综合了海口和三亚的优点,在海南当地有“吃在海口、玩在三亚、住在琼海”的美誉。酒店一共有20层,提供231间/套宽敞舒适全海景客房及套房,并配特色餐厅、宴会中心、特色泳池、儿童乐园、健康娱乐设施等一系列配套设施。酒店会议场地面积728㎡,配有会议视听设备,共有5间会议室,1间320㎡大型会议室,1间282㎡影像室,2间86㎡中型会议室,2间40㎡小型会议室,满足不同规模的宴会及会议需求。