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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
苏州宝带桥国际大酒店是由苏州市吴中城市建设投资集团有限公司按五星标准投资建造的豪华型酒店,双子楼建筑,宏伟大气。酒店坐落于繁华的苏州吴中中心城区运河风光带内,紧邻京杭大运河、澹台湖风景区、吴文化博物馆,与世界文化遗产宝带桥隔水相望,环境优美,人文底蕴深厚,自然、古老和现代的风情在此交相辉映。酒店每处都彰显着独特魅力,每一细节都能引您入胜,每一次体验都能给您留下难以忘怀的回忆,是您商旅、会议宴会和休闲度假的理想之选。