砧板/切配厨师
4千-6千
停止招聘
发布于 2022-11-27
砧板/切配厨师
4千-6千
五指山 | 3年以上 | 中专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1. 了解营业情况,熟悉菜单,明确当日工作任务。 
2. 负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。
3. 领取并涨发干货原料,努力提高涨发质量和涨发率,保证有一定的库存量。
4. 及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和主配料,切制料头,做好开餐准备。 
5. 有效控制成本,准确配份,并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得 过多或过少,蔬菜的数量要足,决不允许偷工减料 。
6. 切配时,应注意菜的新鲜度,对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理,不允许再配出去,以免 贪小失大,损害本店名誉。

  7、 营业结束时应搞好自己的卫生包干区负责冰箱、冰筐的员工应每天清理冰箱一次,生.、 熟、半成品,按卫生规定存放,不得擅自乱放 。
8、 定期检查,整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。
9、 随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。
10、 正确使用和维护器械设备及用具,保持完好清洁。
11、 完成厨师长交办的其他工作。

任职资格:

1、年龄18- 40岁,身体健康,工作经验丰富者可放宽录用年龄;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
4、有二年以上相关工作经验

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
五指山市澜湖路三号仁帝山康养基地
导航
职位联系人
霍起立
人力资源总监
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 医疗健康--养生/护理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
仁帝山国家雨林康养基地( 项目介绍)仁帝山国家雨林康养基地,位于海南五指山,6000平方公里国家热带雨林核心区,独特的高山雨林、河谷盆地,成就了全国唯一的雨林康养圣地。基地总占地18000亩,建筑面积35万平方,4000套康养公寓,8000张床位,分四期开发,一期的养生公寓、二期度假酒店和商业配套、三期医养结合、四期雨林养生与3万平的康养中心。基地以“中医学、自然医学”为核心,借助海南热带雨林环境及黎药资源,提供“专病康复、自愈康养、旅居度假、会议餐饮、培训教学”等多种服务类型,让热爱生命的人们在这里回归自然、尽享天年。  本项目被列入 “中国老龄旅居养老示范基地试点单位”,中国老龄产业协会“老龄宜居养生示范基地” 、中国老教授协会“养生养老研究基地”,中国老年医学学会 “互联网+医养结合示范基地”。五指山仁商基业有限公司开发的“仁帝山康养基地 ”是海南省重点建设项目。仁帝山康养基地是一家立足五指山、服务全国度假旅居客户的共享式会员制度假基地,是全国首家全生态链度假旅居基地。着力营造以传统仁文化为核心,以互联网高科技为支撑的全生态旅居度假社区,开发了五种水质定制配方的温泉黎药泡池,“一人一处方”的单人南药缸浴、木桶浴,开发了“万米气疗健康步道”及“药用植物花园”。       仁帝山生命康养共同体,涵盖了57个俱乐部,有中医师、健康管理师、采摘+垂钓、自愈力研究、禅修俱乐部等等,让会员可以根据自己的兴趣爱好选择喜欢的俱乐部,结缘互助,跟志趣相投的人一起快乐的生活。基地还提供了各种各样的活动场地,比如:阅览室、国学堂、书画室、手工室、琴房、棋牌室、健身器械、养生大讲堂、雁客大学、游泳池、温泉泡池、儿童乐园、雨林公园等。同时还有共享农庄、雨林游学、禅修课程、森林浴、南药园艺等多项活动。    2018年2月8日,五指山仁商基业有限公司(仁帝山康养基地)与中国老年医学学会、五指山市卫生与计划生育委员会三方经友好协商签约,共同建设“互联网+医养结合示范基地”,在全国首创了共享互助式养生养老模式,成为海南省五指山市首个集互联网、养老养生、老年病防治康复、老年医学研究基地。同时,基地还获批成立了海南黎家草棠康复医疗中心,其占地面积约3万㎡,目前具备病房为20间、40张床位、约40间中西医诊疗室。一层为运动中心,二层为理疗中心、营养中心,三层为康复中心、国医堂,四层为调理中心、氢氧中心。开设远程会诊、慢性病专科治疗室、治未病研究中心、黎药研究中心等医疗区域。引进负氧离子生命舱、氢分子免疫舱、负氧离子坐灸仪等现代化的调理设备。        仁帝山国家雨林康养基地欢迎您的加盟!!!
五指山市澜湖路三号仁帝山康养基地
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定