• 社保福利
• 法定年假
• 员工认可
• 培训发展
• 线上学习
• 生活补贴
• 家庭关爱
• 全员绩效
• 节日礼物
• 人性化管理

岗位职责：
1、认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管 理工作。  
2、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食 品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 
3、制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。  
4、熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取。 经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。  
5、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个 环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。  
6、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关， 减少损耗，降低成本。  
7、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种， 努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。  
8、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据 餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。 
9、定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。 
10、掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状 态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 
11、服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。 
12、配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。

源自法国，深刻融汇了包括中国在内的多地域和跨领域的传统与现代元素，承袭贵雅、甄惜品格、传习美好，致力于构建覆盖奢华、高端、中高端客群之商旅需求的多层次酒店品牌体系，呈现集萃舒适优雅、美学艺文、科技创新、善爱温暖、多元别致的生活方式与价值追求。迪阁瑞酒店（集团）公司不是传统意义上的酒店管理公司，是包含从酒店选址、品牌定位、产品策划、投资控制、财务分析、设计导引、建设筹开到酒店运营、公寓管理、高端业态服务外包、职业培训等高度专业化的全产业链解决方案提供商。迪阁瑞未来将精耕大中华区市场（现已在重庆、达州、安岳、成都、西昌等地筹建数十家高端五星酒店项目），力臻经典、锐意创新，将法兰西的优雅、浪漫、迷醉与东方的风雅、内敛、恭让融汇贯通，秉持历史文脉，铸在全球范围铸造世界级的酒店行业标杆作品和百年品牌。