招聘餐饮部经理F＆B Manager_上海国际旅游度假区万怡酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、日常运作：负责的区域包含所有餐厅、会议室、大宴会厅、大堂酒吧和送餐服务部。要和餐饮部的每位经理和员工工作在一起, 共同达成预期目标；

2、客人满意度: 确保食物品质和服务获得宾客的满意，并建立宾客的忠诚度；

3、人事诚聘:提高并维持较高水准的服务标准，按照BSA要求并结合酒店实际情况培训员工并通过每年的BSA审计，营造良好的工作范围且关注公平公正的方式对待员工。

4、销售和收益管理:协助提高餐饮内部在对内及对外客人上的营销目标值，最大的收入主要集中在平均消费值和宾客数量上，要在像负责的区域内长期进行关注。

5、财务管理: 提高并管理部门年度营运计划并包括资本的预计从而达到预期的估计值。

6、完成GV指标以及年终考评各项指标；

7、通过实施万豪39点卫生检查表, 在整个餐饮操作中达到高标准的卫生标准。

岗位要求

1、3年以上高级餐饮经理工作经历，必须有在万豪工作经验，能够独立处理万豪官网分配的任务；

2、具备万豪领导能力素质；

3、有能力执行并设立餐饮部营运方面的策略,提高收益；

4、有能力获得并维护日常的对客、员工和供应商的联系；

5、有能力在高压力的形势下出色完成工作；

6、拥有整体酒店营运方面的知识并带动到餐厅和其他相关区域；

7、表现出良好沟通及服务技能；

8、英语、普通话水平要求精通；

9、熟练使用计算机，能够使用Microsoft Office的Word、Excel、PPT编辑处理文档。

美国万豪集团旗下的上海国际旅游度假区万怡酒店坐落于上海迪士尼乐园大门西侧900米处，车程仅3分钟，驱车前往上海浦东国际机场仅需20分钟。酒店每天为住客免费提供不间断地往返迪士尼度假区的穿梭巴士以及去往浦东机场的送机巴士。上海国际旅游度假区万怡酒店建筑面积达26,000平方米，外观建筑为休闲度假的风格，结构简洁、色彩明亮；内部设计为现代禅意的风格，移步易景、怡韵游心。酒店拥有355间人性化设计的客房让宾客充分享受兼顾工作和休闲的平衡。酒店客房面积由25至62平方米不等，包括舒适的豪华房、贵宾房和套房。此外，酒店专为家庭休闲游客提供亲子野营房和露台房。宽敞优雅的自助餐厅万荟轩全天候提供环球美食和零点菜单，行政总厨带领厨师团队精选新鲜纯正的原料创作地道本帮菜、新式粤菜及创意西餐等臻品佳肴。惬意柔和的氛围、精心调制的饮料和鸡尾酒令大堂酒廊成为小型商务洽谈，朋友聚会放松的理想场所。上海国际旅游度假区万怡酒店共提供715平方米的宴会和会议空间，包括333平方米可容纳300人酒会的大宴会厅、廊厅以及四个多功能厅。作为理想的会议举办之地，上海国际旅游度假区万怡酒店提供先进的宴会会议设施、灵活的场地方案、细致周到的服务，确保商务活动及宴会的圆满成功。酒店还提供配备先进器械的健身中心和六间独立水疗护理室让宾客挥汗如雨，愉悦放松为了让家庭旅客享有至臻至美的旅行体验，上海国际旅游度假区万怡酒店为3至12岁的儿童宾客量身打造了一个充满惊喜的儿童乐园。淘气堡、蹦床、滑滑车和迷你屋缔造奇幻之旅。