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岗位职责
1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
3.迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
4.记住所有宾客和常客的姓名。
5.和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
6.接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。
8.熟悉菜单和饮料单。
岗位要求
1.高中以上文化程度,会英语优先。
2.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。
?爱庐是四川中德记酒店管理有限公司旗下的新兴餐饮品牌;取名于老上海蒋宋旧宅“爱庐”。餐厅延续老上海格调,融入西方时尚经典,形成独具一格的海派风格。? ????以现代管理模式为依托,用标准的管理制度规范团队。不断完善公司管理制度,致力于打造一支专业的,富有创造力、凝聚力的高素质员工团队。 ????爱庐餐厅逾2000平米,由时尚餐厅、休闲吧台、现代花园三大主题组成;立足打造富有海派风格的时尚餐吧,营造属于成都时尚惬意的生活方式。在展露时尚、文艺、小资的气氛中,去满足美食达人挑剔的味蕾。餐厅以创新中餐菜系为主,融合西方经典餐饮文化,扬古尝鲜,取湘、粤、川、沪众家所长,打造爱庐特色风味。吧台结合时下流行元素--港式甜品、意式咖啡、花式调酒,在时尚的美食中去凸显爱庐的别致。现代花园装点成英式异域风格,力主给客户提供闲适的下午茶环境。 ????在未来的成长发展中,爱庐团队着力于多元业态经营模式,让海派风格的餐吧文化在成都枝叶扶疏,让更多人了解爱庐,爱上爱庐,开创爱庐独有的品牌传承。 ?