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岗位职责
1.负责落实酒店所有餐饮营业点各个时期的工作任务;
2.制定所有餐饮营业点服务工作规范及工作制度并确保实施;
3.协助运营总监制定各项餐饮推销计划与策略;
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好所有餐饮营业点安全和防火工作;
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专以上文化程度,5年以上同岗位工作经验;
2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
SUCH!沙磁巷作为沙磁文化产业园的首个重点示范项目,与磁器口咫尺相连。融合城市文化底蕴,以特色“街、巷、院”式建筑群落形态打造文化旅游、都市休憩、生活体验等多功能为一体的魅力滨江文化商业群落。沙磁酒店位于SUCH!沙磁巷的1、2号楼,拥有两家风格迥然不同的酒店:@ 沙磁时光 SUCH TIME 沙磁时光-年轻时尚的精品酒店,集人文與藝術、時尚為一體。整体风格简约时尚,拥有86间客房及套房,包括3间前卫舒适的时光套房,9间布局温馨的亲子房;客房配备了齐全的高品质客房设施,极具品位而富有现代感。时光酒店还拥有一家露台餐厅,可同时容纳70位宾客同时用餐。 沙磁时光酒店已于2018年9月28日华丽绽放。 @ 沙磁公馆 SUCH MANSION 沙磁公馆-五星级民国风情高端酒店,邀请了全球十大酒店设计师YANG DESIGN杨邦胜先生操刀设计。酒店拥有100间豪华客房及套房,整体装饰精致典雅。公馆内,中、西餐厅,宴会厅等一应俱全,满足宾客不同需求。 沙磁公馆已于2020年6月1日正式营业。 沙磁酒店诚挚的邀请您加入我们的团队,在这个新的地标性酒店,与我们一起为客人打造完美且具有特色的入住體驗。 招聘热线:023-65006808面試地址:重慶沙坪坝区沙滨路112号沙磁公馆负一楼人力资源部办公室