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岗位职责
1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订部门员工岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务员和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务员和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务员和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅行业三年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
深圳市星禾投资控股有限公司成立于2014年10月,注册资金1000万元,旗下全资子公司有:湖南亚米酒店管理有限责任公司及湖南星禾投资管理有限公司。深圳星栈栖酒店由2008年室内设计亚太区银奖获得者赖旭东全心打造,华丽登场让人耳目一新,客房面积为7987平米,拥有71间客房,两间会议室,一个西餐厅,每间房面积45-75平,房间甄选德国进口双毛绒床垫,高级床垫,墙面双层夹胶,细心阻隔噪音干扰。公司主营业务为酒店管理,投资管理及咨询顾问,对未上市企业进行股权投资,受托管理股权投资基金,开展股权投资和企业上市咨询业务,聚焦资本市场运作。公司总部现设在深圳,在湖南分公司的基础上,将在上海、北京、广州、成都等一、二线城市开设分公司。公司在职员工500余人,拥有专业的酒店管理团队和金融管理团队,团队骨干成员均来自国内知名品牌酒店及知名基金证券公司。2010年1月,湖南亚米酒店管理有限责任公司注册成立,为湖南第一家酒店品牌管理分公司。经过4年发展,目前在长沙已拥有近20家“亚米”连锁分店,同期,更被政府授予“旅游局理事单位”称号。以稳定、快速的发展,不断推陈出新,成为湖南省最具发展潜力的创新型经济连锁酒店品牌。2012年7月湖南第二家酒店品牌管理分公司,湖南星禾投资管理有限公司成立(注册资金1200万元),创建“starry星栈”酒店品牌,为中国首家鲨鱼主题精品酒店,湖南本土酒店品牌前三甲企业,在湖南深受欢迎。集住宿、餐饮为一体的准四星级高端精品商务酒店。酒店设施齐全,环境优雅,处处彰显时尚与高贵的品质。本着“顾客第一,服务至上”的虔诚心态,精细化、优质化的管理理念,人性化的服务态度,我们致力成为中国精品酒店的领军者和改革者。2014年10月深圳市星禾投资控股有限公司落户深圳前海深港合作区,我们将目光投放在深圳特区这片热土上,我们将本着求真务实的精神向同行学习,并用改革进取的精神竭诚为中国的中小企业提供金融理财及各项投融资管理服务。企业文化:诚信、宽容、专业、敬业服务理念:顾客第一,服务至上经营理念:贴心细致,宾致如归!合作共赢,锐意进取!