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岗位职责
1、熟悉各类咖啡调制、烹煮、研磨的系列方法;
2、负责及时为客人点单,调制咖啡 ;
3、合理存放原材料并定期盘点并保持准确的盘存记录。4、制作店内咖啡及饮品,协助咖啡师领班进行新品研发制作;
5、对吧台收银机及咖啡机进行管理,并定期对设备进行维护;
6、当日盘点,掌握所消耗物品数量,并及时补充,确保及时供应,做好交接工作,如有短缺物品和急需推销物品应告知同事并及时反馈给店长;
7、坚持遵循所有产品配方、陈列标准及安全和卫生指导原则,为所有顾客提供品质如一的饮料、咖啡和食品
岗位要求
1.具有一定餐饮服务工作经验,可接受咖啡学徒
2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作3.工作地点:浦东新区1139弄元素咖啡吧
集团介绍 上海瑞驿酒店管理有限公司是一家全新成立的新概念酒管集团旗下多家中国高端品牌酒店遍布全国各地。2016年9月集团与华住酒店集团成立了上海瑞季酒店管理有限公司共同投资中高端品牌酒店。 集团旨在打造环境舒适优雅设施配备齐全令客人的旅途更加舒适惬意的全新概念、智能化、网络化的高端商务型酒店。 集团致力于从开发上海浦江两岸各大繁华地段市场开始逐步扩展至全国各地,乃至全球。团队介绍 公司拥有专业成熟的酒店开发、运营、管理团队长期注重整合发挥自身的行业资源优势持续不断的为客户创新开发提供个性化的培训和咨询解决方案。 我们是一支有经验、有执行力、有激情、有创造力的创业团队。