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1、严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;
2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式质量;
3、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
4、负责厨具等器械的使用安全及清洁工作;
5、负责新菜品的研发;
6、完成领导交办的其他工作。7、主要负责早餐中西餐点的制作。
底薪:4500-6000
公司简介:「蓝山越」酒店座落于福建省厦门市。这里是国内风景秀丽的海滨城市,并享有「海上花园」及「国际花园城市」的美誉。本公司自创国内精品酒店品牌,定位为高端设计精品酒店,礼聘国内以时尚前卫设计风格闻名的陈方晓设计师操刀,融合中西文化并以穿越为酒店主题,精心打造出独具一格的「蓝山?越」酒店。竖立厦门南山路的新地标。服务项目:厦门「蓝山越」酒店共有39间极具设计感之精致客房。客房设备与卫浴用品采用国际知名品牌,提供旅客舒适卓越的住宿体验。此外,酒店在一楼沙龙及八楼水吧提供餐饮服务。「蓝山越」不论在客房或餐饮服务,皆提供新颖时尚的酒店服务体验。公司愿景:本公司于厦门市打造时尚前卫的「蓝山越」酒店,以提供优质卓越的酒店服务体验为宗旨,长程规划将以蓝山文化为蓝图,推展至国内各大旅游城市。