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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
苏州知音温德姆至尊酒店位于苏州市吴江区汾湖经济开发区,紧邻上海市、苏州市、杭州市,拥有得天独厚的地理位置,坐拥秀美的湖光水色,尽显清幽的江南风情。 酒店按照温德姆提供的白金五星标准设计,建设面积 2 万平方米,建筑面积 7.2 万平方米,拥有苏州市最大的无柱宴会厅(跨度33米、可同时容纳1500人用餐),4.5米挑高全湖景豪华客房,无边界游泳池,一流的现代会议设备及国际品质的餐饮选择,是一家集餐饮、住宿、会务和娱乐于一体的豪华商务酒店。 我们深刻洞悉客人需求,将待客之道融入点滴服务之中,竭尽全力使你的入住更加舒适。