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岗位职责:
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量
必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3.按厨师长要求一起分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求:
1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉亚洲菜系,特别是东亚菜系的文化饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。6.有各种烹饪资格证优先考虑
(例如烹饪资格证书/烘焙资格证书/面食包子等)
待遇描述:
公司提供工作餐(开业之后)。
五险一金齐全(含薪资内)。
基本一周两天休息,一天八个小时工作(中间两个小时休息)。
公司可以建议住宿地方(600元左右起)
誉都思酒店管理(北京)有限公司 誉都思酒店管理(北京)有限公司成立于2015年03月13日,是日本UDS株式会社旗下的中国企业。位于东京的母公司UDS株式会社以酒店等各种设施的企划、设计、运营为主,业务遍布海内外。UDS株式会社成立于1992年,最初致力于联建住宅事业。所谓联建住宅就是先把想买房的人聚集在一起,集思广益,共同创造自己的住房。同时,UDS的基本理念—“聚焦客户”也在联建住宅事业中应运而生,并被贯穿到公司的所有事业当中。2017年,株式会社良品计划与誉都思及日本母公司UDS株式会社共同签署了关于“MUJI HOTEL BEIJING”项目的品牌合作协议,2018年6月30日, MUJI HOTEL BEIJING在北京坊文化商业街区拉开帷幕。 MUJI HOTEL BEIJING共拥有6种房型、共计42间客房,包括面积最小18平米的标准间、最大75平米的套房等多种房型。前台和公共区域选用了竹子这一颇具中国传统特色的材质,以及取材自周边街区的砖块,打造延续历史文化街区风格的空间。除一楼的接待处之外,MUJI HOTEL BEIJING还设立了BOOK LOUNGE,精心挑选、收集了大约8000本以旅程或世界生活为主题的书籍。同时,位于公共区域的一张长12米的长桌将成为又一个交流区域,提供关于北京的旅游与生活信息,供客人自由阅读和购买书籍,并定期举办活动或展览。