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发布于 2017-03-15
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宁波 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

 

工作概述:

视察和管理餐厅。

视察和管理厨房运作。

视察送餐运作管理。

视察宴会运作管理。

根据酒店的组织结构、人力资源政策,管理部门员工。

定期召开员工例会,并进行有效的沟通、引导。

提供专业的行政支持服务给总经理,协助完成战略目标。

建立系统监督程序以达到部门目标。

确保遵从职业操守和法律。

与销售部一起协作,研发部门新产品和提升服务品质。

建立并完善质量管理系统。

与采购部经理一同完善和监督采购执行程序。

工作职责与责任:

人力资源职责

配合上级和人力资源总监确保本部门员工高效工作,职责包括:

1、编制人力资源需求。

2、指导新员工遵守公司宗旨。

3、为新员工准备和讲解详细的工作程序。

4、确保对餐饮部员工的培训需求进行分析,设计培训程序并贯彻落实使其符合需求。

5、根据公司的指导方针提供员工试用期和转正工作表现评估意见。

6、员工如有违反酒店政策的行为,应对其进行引导、劝诫并纠正,对其进行积积极地反馈以提高其绩效。

7、定期和员工交流,保持良好的关系。

 

财务职责

协助财务部总监管理本部门的预算。职责如下:

1、控制和管理成本。

2、有效地分折、控制成本预算。

3、准备财务报告。

4、控制部门经营成本。

 

健康和安全职责

1、加强职业健康与安全职责制度和程序培训,遵守职业健康与安全职责纲领,确保所有操作程序的安全。

2、加强责任意识并遵守健康与安全职责的法规、政策方针和程序。

3、熟悉财产安全、急救、火灾和紧急事故的安全操作程序及设备的安全操作。

4、发现危险情况应采取积极措施处理并及时报告上级潜在的危险。

5、根据酒店的要求记录安全事件及意外事故。

义务

对队员

团队工作

1、与同事、主管、团队和各部门间建立合作和互信,力求达到积极的成效。

2、积极参加酒店会议。

3、以专业、积极的态度与本部门和其他部门的员工合作,和睦相处,培养团队精神以便更好的相互沟通。

 

领导和激励员工

1、用明确的部门目标和激励机制鼓励员工不断超越,提供管理上的支持。

2、通过培训、训练和发展机会开发员工的潜力,建立一个有实力的团队。

与客人

以顾客为中心

1、与所有的消费者和顾客保持积极的关系,力求超越他们的需求

2、采取措施致力于满足顾客的需求,力求超出他们的期望

3、在每次与国内外顾客的交往中注意树立良好的酒店形象

4、遵守酒店的服务标准

5、充分了解酒店的最新信息以便为顾客提供更准确的信息

 

对企业责任

目标

1、制定高标准的服务目标,追求卓越。

2、力求上进,尽全力完成业务指标。

灵活性

1、以积极的态度面对环境的改变。

2、善于接受新的观点,以灵活乐观的态度对待工作。

3、认真完成上级指派的任务。

 

影响力

1、改进个人观点更令人信服,参考下属的意见,克服困难。

2、确立统一思想,相互讨论寻求有效的解决方法。

3、与供应商建立良好的合作关系。

领导胜利

1、激发团队,达成或超越目标。

执行力

1、协助总经理达成的目标,并认真完成该目标,确保团队按时、按质完成任务,并按要求完成工作。

2、贯彻落实酒店的行为准则、酒店章程和部门宗旨。

资格和条件

1、基本条件:身体健康,大专以上学历,餐饮服务或者相关专业毕业。

 

2、 经验:五星级酒店同等岗位一至三年工作经验。


  3、鼓励他人,严于律己,工作积极主动,追求职业价值,顾客、员工至上,富于创造性,思想开放,性格外向,善于人际交往,灵活机动,能适应各种不同的工作环境。







其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北仑区泰山路与人民北路交叉口博地影秀城6楼
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职位联系人
许杰
ARM
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宁波影秀城丽筠酒店隶属于博地控股集团,集团主要涉及影视制作发行、旅游演艺、商业运营、酒店管理、房地产开发、物业管理等产业。公司拥有3家正在建设的酒店项目,分布于杭州及宁波北仑,已于2018年开业。宁波影秀城丽筠酒店位于集团在宁波北仑区投资的45万方商业综合体——影秀城。按五星标准建造的宁波影秀城丽筠酒店依托集团现代影视拍摄基地等核心资源,以“影视明星”为主题,由美国丽笙酒店集团管理,为明星量身打造明星套房、明星俱乐部。酒店拥有230间宽敞豪华的客房和套房,中餐厅、全日餐厅、两个800平方米的大型无柱宴会厅。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,衷心期盼您的加入,欢迎有志之士投递简历。我们的目标是用您诚挚、体贴、周到的服务,为宾客创造卓越的生活体验!我们寻找与酒店有着共同目标、使命感、价值观的人,寻找渴望成功、与我们有共同梦想,愿与酒店共成长、有思想、有激情、有担当的人。提供优越的福利待遇和惬意的工作生活环境:1.提供富有市场竞争力的薪资2.每年享受带薪年假3.节日福利、生日福利4.免费工作餐5.免费员工公寓6.丰富多彩的员工活动 工作地点:宁波市北仑区泰山路与人民北路交叉口博地影秀城
北仑区泰山路与人民北路交叉口博地影秀城6楼
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