招聘餐饮部经理_成都桂湖国际大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责要求：

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

●全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。

●组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

●制定服务技术考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务员培训。

●注意现场管理，经常性地对餐厅巡视监督，组织全面质量管理小组活动，保证各项运作正常。

●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。

●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。

协调本部门和其他部门的关系，做好副总或总经理交办的其他工作任务。

任职条件：

1、大专以上文化程度，20-35岁之间；有三年以上四星级酒店同等职位管理经验，较好的英语会话能力。

2、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力

3、具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
4、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。

我公司是以成都桂湖置业有限责任公司为母公司，对下属八大子公司实行绝对控股而建立的大型民营企业集团。集团公司主要经营房地产、商业贸易、建材工业、宾馆酒店、旅游观光、园林绿化、物业管理等跨行业、跨地区多种产业，其中房地产开发资质等级为二级。集团公司实行董事会领导下的总经理负责制，集团总部设在成都财富中心，由办公室、人力资源部、财务审计部、工程管理部、市场营销部和物资采购中心等五大职能部门组成。下属各子公司分布在成都市新都区、凉山州西昌市和攀枝花市盐边县三大地域。总公司与下属各产业公司共有员工5000多人，主管及科级以上管理人员300多人。干部队伍中，具有专科以上学历者占90%、本科学历者占60%、研究生以上学历者占15%。是一个团结务实，开拓进取，顽强拚搏，精干高效的企业团队。下属各子公司各具特色，异彩纷呈，频传业绩捷报：1、攀枝花红果水泥有限公司：位于攀枝花市盐边县红坭镇，距新县城约40公里，占地114亩，现年产水泥20万吨。2、攀枝花红果酒店：位于攀枝花盐边新县城闹市区，建筑面积　4000多平方米，拥有30多个标间，餐饮、会议接待可达100多人。申报二星级酒店，已获有关部门初评通过。3、攀枝花袁媛矿业公司：位于攀枝花盐边县花椒箐乡花椒箐村，其矿石产品主要供应本公司的红果水泥厂，此外每年还外销水泥矿石20多万吨。4、西昌元源酒店：属西昌元源实业有限公司经济实体，位于凉山州府西昌市市中区，建筑面积12700多平方米，按三星级标准修建和装修，拥有总裁套房、商务套房、豪华标间和普通标间110间，餐厅可容纳600人同时进餐，多功能会议室可同时接待200多人参会。5、西昌土林生态旅游公司：位于西昌市黄联关镇，距市区30公里，是集旅游观光、休闲娱乐为一体的高品位景区。6、成都摩尔贸易公司：位于成都市新都区桂湖西路，集服装、百货、家电、食品、休闲娱乐一体，经营面积达30000余平米。7、成都桂湖国际大酒店：位于成都市新都区桂湖西路，是一家拥有客房140间、餐饮1000个餐位、1000平米会议室、500平米休闲娱乐的4星级商务酒店。8、成都桂湖物业公司：位于成都市新都区桂湖西路，管理面积达100000平米商业、小区物业。地址：中国成都新都区桂湖西路20号电话：028-67338888（总机） 028-67338818