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岗位职责/职位描述
岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好出餐品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄相关先进经验,提高饭菜质量。
岗位要求
1.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
2.身体健康,能服从安排管理。
Hotel Introduction酒店介绍双月湾君廷度假酒店是“君廷”品牌在惠州的首次进驻,是一家集度假与休闲于一体,融合了英伦贵族气质与中国文化特色的高端城市度假型酒店。即将开业的惠州双月湾君廷度假酒店项目由君廷酒店及度假村集团进行委托式管理,业主方是多元化发展的集团公司---深圳恩歌源集团。酒店位于惠东双月湾,拥有4个特色餐厅,3个设计性十足的会议厅,千平无柱式宴会厅,1001间海景房,优雅庄重的超级海景大堂。唯美的海景和高品质的服务,让宾客体验最惬意的度假生活。Barony Hotels & Resorts Worldwide君廷酒店及度假村集团君廷酒店及度假村集团——是拥有11个酒店品牌的国际化公司,包括圣顿,君域,君廷,君邸,圣缦,君瑞,GRANDE RESIDENCE,和富喜屋。君廷酒店及度假村集团隶属于加拿大万国资产集团,与万国酒店集团同属姐妹品牌。作为一家国际品牌酒店集团,目前在全球加盟、管理及签署了150多家高端度假酒店以及商务酒店,业务领域主要遍布中国大陆、北美洲、欧洲、南非等国家。