招聘员工食堂厨师_凤城市宝达君澜酒店有限公司招聘信息-最佳东方

1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。

2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。

3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。

4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。

5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。

6、定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向部门上级汇报。

7、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。

8、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。

——览辽域汤之珍圣兮，独东汤天沐君澜温泉度假酒店之瑰宝。 ——暂离高楼大厦，挥别繁忙都市，乐于山林清逸之中，幽幽翠绿、潺潺玉泉、莺歌燕舞、花团锦簇…… ——这就是东汤天沐君澜温泉度假酒店。东汤天沐君澜温泉度假酒店是丹东市宝达房地产开发有限公司在东汤镇的一巨献力作，由珠海天沐温泉旅游发展股份有限公司经营管理。酒店座落于辽宁省千年温泉文化名城——丹东凤城市东汤镇，其天然环境得天独厚、交通便利，它毗邻凤城东高铁站仅25分钟车程，离丹东市区40分钟直达，距沈阳市区180公里，距大连市约200公里。酒店翠峦叠嶂、水秀山清，富含锰、钼、硒、锌、锂、氟、碘、镍、钴、铜等十余种微量元素的保健清泉以78℃的亘古之温似天赐琼浆般涌出，成就了东汤天沐君澜温泉度假酒店世界罕见的保健养生之源。酒店占地面积近50000平方米，按五星级标准设计建造，（一期）拥有108间各类豪华客房。分为主楼酒店、君澜豪华公寓（二期）、君澜半山别墅（二期）、森林木屋别墅（二期）、室内综合性洗浴中心、户外大型温泉泡疗区、独立私人会所、特色养生餐饮、康体会议中心等九大主体，可同时接待嘉宾近2000人以上。 “中国真山水温泉！”——传承【天沐温泉】汤文化的——“金”、“木”、“水”、“火”、“土”五行池、“太极八卦汤”、四大美人汤、“九步六法”等泡汤模式，让你领略天沐养生和千年东汤镇汤文化的博大精深…… 在这里，你将体验到什么是世界级的养生度假胜地；在这里，你将体验到贵族生活的第三空间；东汤天沐君澜温泉度假酒店静心地等待您的尊贵驾临……