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岗位职责:
1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:月休4天,法定节假日正常休息,有意向请直接电话联系
.工作地址:昌平新东方外国语学校
工作地址: 北京市海淀区北清路164号 查看职位地图
美食颂以团餐(员工餐、机关工作餐)为主营业态,品牌化连锁经营;为国家机关、事业单位、大中专院校、军事院校、医院、企业、工厂员工餐厅和食堂,提供整体膳食解决方案。是一家集餐饮服务、餐饮投资、管理、咨询为一体的综合性专业餐饮服务公司。 公司以“品味全球美食,颂响健康生活”为宣传口号,致力于都市高端团膳的尚品生活,融汇世界各国美食之精华,以菜品精致、健康,服务真诚,风格高雅、管理专业著称,开辟了团膳行业经营新天地。 美食颂在团膳服务领域首推“合伙人制”,以共同收益、个人发展、回馈社会为目标,预计招募99位管理事业合伙人,并且永不停息地寻找下一个合伙人,并为每一位合伙人提供全新的平台、资源及股份,通过建立合作商圈,共创价值、共享利益。 唯梦想与爱不可辜负。公司设立了幸福慈爱基金办公室,每年将净利润5%划入基金账户,并倡议员工每天捐款1元钱(日行一善),将企业的爱心传递给社会需要帮助的人们,让社会更加充满光明和温暖。 其中,60%的基金将用于社会公益、教育支援、社会福利、环境保护四个方面。公司积极组织员工支持希望小学的建设,探访孤寡老人,为贫困残障人士配备生活设施,捐献树苗改善城市环境等;40%的基金用于以员工为中心的360°关怀,如特殊困难员工救助,员工本人或直系亲属的大病救助,员工未成年子女的教育补助,各类慰问金等。公司此举不仅引导员工将事业的价值体现在时刻回馈社会上,还能够更好的将企业“以人为本”的文化理念进行落实。 “创国际团膳品牌,做健康长青企业”,未来的路上,美食颂将与时俱进,不断寻求新的突破,帮助更多有理想的人成就更大的事业平台,为更多的合作伙伴打造一个实现个人价值、事业价值、财富价值的梦工厂。