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岗位职责
1 向餐厅经理报告日常操作状况;
2 开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况;
3 关心爱护下属,合理编排员工的排班表及假期,解决员工的实际问题;
4 根据需要合理调动人力,安排员工工作,带领下级严格按操作规范进行服务接待工作;
5 根据员工表现做好评估工作,提升优秀员工,执行纪律;
6 制定餐厅各类清单,定期检查补充控制餐厅各类成本,防止浪费,减少损耗;
7 处理顾客投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷;安排员工的适当用膳时间;
8 检查餐厅的清洁工作和营业前的准备;
9 沟通上下级之间的联系,向下传达上级的指示,向上反映员工情况;
10 参加培训增广知识,不断提高服务技巧和服务质量;
任职要求:
1 自然条件:年龄:23-30岁,性别:男女不限、身高:男170cm以上,女160cm以上。
2 文化程度:大专以上学历
3 工作经验:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
4 业务素质:有责任心,并能够带领团队完成各项任务
5 专业能力及技能水平
(1)熟练使用office系列办公软件。
(2)有一定的英语水平,表达能力强。
(3)能够协助经理负责部门考勤、排班、培训、卫生检查等工作,现场服务督导工作,并合理的进行工作分工。
惠州半岛格兰云天国际酒店广纳社会贤士 诚聘行业精英 惠州半岛格兰云天国际酒店是由惠州鸿洋置业有限公司投资建造,并由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理的大型综合体酒店。酒店坐落于惠州市惠阳区淡水,地处环岛心脏地带,毗邻惠阳体育会展中心、惠阳区政府、棕榈岛高尔夫球场、半岛文化体育公园和淡水河湿地公园。酒店周边绿化优美,人文环境和谐,交通极其便利。 酒店由华森建筑设计,强调流动逻辑,S形楼体和波浪形阳台飘板动感十足,具有漂浮感和流动性。酒店与惠阳体育会展中心、安凯国际酒店公寓浑为一体,好似一条栩栩如生、有灵动跃起之势的蟠龙。 酒店建筑面积约为70000平方米,拥有设计高雅,配套设施完善的327间(套)客房。酒店致力于打造强大的餐饮阵容:拥有荟萃中华饮食文化的太极中餐厅、以演艺主题为特色的爱丽舍西餐厅、格调别致的行政酒廊和设计时尚的汇宾阁大堂吧。 会议场地总面积约1600平方米,拥有1069平方米的无柱型半岛国际宴会厅和多个会议室,配备完善的会务设备。可容纳几十、几百、甚至上千人的大型会议、公司庆典、精致婚宴、产品发布等活动。健身房、瑜伽馆、SPA、棋牌室、露天泳池、KTV等康乐设施一应俱全。 酒店自运营以来,积极参与和支持惠阳区政府和协会组织的各项活动,荣获了惠阳区政府授予“热心文化事业,共建文化强区”的牌匾,同时还获得了广东狮子会授予”爱心联盟企业”等荣誉。 我们秉承“人本和谐,激情进取”的价值理念,以我们真情、体贴的服务让客人满意,使客人感动!