联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。
2、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。
3、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。
4、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。
5、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。
6、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。
7、抓好设备、设施的维护保护和管理的工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。
8、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。
9、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。
10、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准
北京贯通建徽酒店是贯通经贸集团按照星级品质精心打造的一家具有徽式建筑风格的商务会议型酒店,集客房、餐饮美食、会议宴会、展览、健身娱乐、商务办公于一体。酒店坐落于北京西城区广安门外鸭子桥路6号,地理位置优越,闹中取静,环境清幽,交通便利,北京西站和北京南站均顷刻可至。 酒店装潢淳朴瑰丽,文化气息浓厚,设施周全完善,服务细致热情,管理专业成熟,我们将竭诚为您提供“满意+惊喜”的优质服务! 酒店拥有风格迥异、宽敞舒适的豪华客房300余间(套),装修高贵典雅,设施齐全完善。内设感应式电子门锁、宽带网络接口及独立淋浴房等功能,为您提供一个现代时尚的住宿环境,带给您绿色、科技、文化、人文的关爱与感受。 酒店共有6个面积不同、规格各异的中小型精品会议室,配备国际先进的高清视听影像、投影仪、多媒体音响等专业设备,高效优质的专业团队,细致入微的贴心服务,无疑是您召开各类商务会议和社交酒会的理想场所。 宴荟楼餐厅是经营淮扬菜、京鲁菜为特色的独立餐厅,可同时容纳500人用餐,倡导口感“经典纯正”、“新鲜、原生态”的经营理念。餐厅特聘名厨,其烹饪方法、调味方式自成体系,期望在为每位食客奉上品种丰富、口味独特、营养健康的菜品的同时,真正给予客人物超所值的感受。餐厅设有10余间优雅别致的贵宾包房,提供殷勤周到的服务,令人流连忘返。酒店另设宴会大厅,可举办各种类型的宴会,尤其能够提供最完美的婚宴服务,为您的完美婚礼锦上添花! 酒店已于2016年9月正式开业,现面向社会全面招聘酒店各岗位精英,个人发展空间大,欢迎加入!