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中餐厅经理

2017-10-17 发布   2017-12-16 截止

工作经验:不限 工作地点:安徽省 阜阳市 招聘人数:若干 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求: 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
    2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
    3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
    4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
    5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
    6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
    7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

    岗位要求
    1.2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
    2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
    3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
    4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
    5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

  •  阜南天筑豪逸大酒店是由阜南天阜置业发展有限公司投资按五星级标准兴建的豪华商务酒店。酒店位于阜南县新政府北侧南阳大道与S328交汇处天筑广场内;距离阜南高速路口仅10分钟车程,交通十分便捷。酒店层高22,建筑总面积31000平米,拥有温馨雅致的客房及套房243间,为来往宾客创造舒适、惬意的居停感受。而汇集南北各地美食的中餐厅、精致典雅的西餐厅、华丽富饶的大堂酒廊,更是为八方友人带来一场缤纷的味觉盛宴。同时,酒店还拥有可接待600人的无柱式豪华多功能厅和300人无柱式主题宴会厅,以及4个多功能会议厅,可谓是举办各类宴会和会议的绝佳之选!

    “豪情逸致,与君共享!优越的地理位置,便捷的交通,商业综合体的配套功能,贴近大众消费的价格,阜南天筑豪逸大酒店必将成为阜南对外开放事业的重要接待窗口和阜南人民放心、贴心、安心消费的重要基地。

     酒店地址:阜阳市阜南县南阳大道与S328交汇处


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安徽天筑豪逸大酒店有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:李经理
  • 联系方式:0558-6658888-9355
  • 企业地址:阜南县南阳大道与S328交汇处
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