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岗位职责:
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3、做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;
4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;
5、保证员工能按时开饭;
6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;
7、做好安全防范工作,定期消毒;
8、完成领导临时交办的其他任务;
任职要求:
1、精通各地菜式厨师经验者优先、擅长独立操作大灶,也会小灶;
2、无传染疾病、有良好的职业操守;
3、有好的做菜手艺、能制作各种特色小吃。
上海碳匠实业成立于2016年,2016年9月喜士多、碳匠西餐厅、花店陆续试营业。创业、创新打造不一样的音乐基地,带给人不一样的精神释放场所。我们有着共同的梦想、共同的追求;共同的成功、共同的发展是我们的目标。让我们抱着一荣俱荣,一损俱损的信念,为着同一个目标,携手共创明日的辉煌。